Vitex agnus castus

L' Agnocasto (Vitex agnus castus) è un arbusto della famiglia delle Verbenaceae diffuso nel Mediterraneo. E' conosciuto anche con il nome di Pepe dei monaci o Pepe falso. Predilige ambienti umidi, si trova infatti lungo l'argine dei corsi d'acqua. Può raggiungere circa 5-6 metri di altezza, ha quindi il portamento di un grande arbusto. Il fogliame è caduco, palmato, dalla forma lanceolata, di colore verde scuro tendente al grigio. E' aromatico. Durante la stagione primaverile presenta dei fiori di colore blu dalla forma a pannocchia. la fioritura si protrae fino all'arrivo del freddo. Viene utilizzato in erboristeria.