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Sarah Frost è una varietà di camelia japonica di origine americana del 1841. Possiede un fiore doppio medio che va dal rosa cremisi al rosa scuro. E' una pianta vigorosa con portamento compatto. Le camelie sono piante di origine asiatica, Giappone, Cina e Corea. Appartengono alla famiglia delle Theacee. Sono arbusti o piccoli alberi sempreverdi con foglie coriacee verde scuro brillante, di forma generalmente ovale.
